昨日は3月3日のsimatiro cafeの試作でした。
ベースは玄米の酢飯に
べジなネタです。
いくら、うに、あわび、ツナ、ほたて・・(全て風ですが・・)
菜の花辛し和え、豆乳カッテージの人参と蓮根サラダ、
とりあえず候補たちの試作です。
やっぱり野菜と玄米は合いますね♪
どれもおいしい♪でももっとおいしく!!!試作がんばりますね。
当日はどんなラインナップになるか・・
これに具だくさんの粕汁・お煮しめ、香の物、三年番茶が付きます。
ただいまご予約承り中です♪
ぜひぜひsimatiro寿司をご堪能くださいませ。
ご予約は
simatiro@excite.co.jpまで♪
私どうやら風邪をひいたようです。。
久々のマスク生活。。。
お気を付けくださいませ~