タグ:ナチュラルスイーツ ( 6 ) タグの人気記事
simatiroレッスン 玄米野菜寿司&さつまいもタルト
9月7日(水)10時~13時

自然食品店あかりさん主催simatiroレッスン
玄米野菜寿司とさつまいものタルト   募集開始いたしました!!
・・・詳細はこちらからどうぞ!!simatiro blog
e0232880_1412499.jpg

前回の写真です。


こんかいは秋なのでスイーツがさつまいものタルトになります。
とても人気のメニューなのでぜひぜひご参加くださいね♪
[PR]
by tiroorit | 2016-07-26 14:10 | Comments(0)
9月simatiro ドーナツWSレポ♪
おはようございます。
先日のsimatiro ワークショップのフォトレポをお送りいたします♪
e0232880_540188.jpg

今回もうれしやさんをお借りしました。お花きれい♪
いつもありがとうございます040.gif

e0232880_5402867.jpg

まずは、かぼちゃドーナツから。
分割して、ベンチタイムをとったら成形をします。
ベーグルと同じ成形でリングドーナツになります♪


e0232880_5405254.jpg

2次発酵が終わったら油へ~
こんがりしないように要温度調整です。めっちゃふくらんでボリューミィ♪
e0232880_541776.jpg

冷めたら粉糖にした甜菜糖アイシングとパンプキンシードでおめかしです。


e0232880_5453263.jpg

お次はべジピロシキ~
餡もすごくおいしくできました~♪キャベツ、玉ねぎ、しめじ、オートミール、春雨etc・・・

e0232880_5455238.jpg

アイスのディッシャーで具をのせて・・

e0232880_54610100.jpg

包んで
e0232880_5462241.jpg
e0232880_5463688.jpg

自家製パン粉をまぶします~


e0232880_550579.jpg

ピロシキは火を強めていい色まで揚げます~こちらもボリューミィ!!
揚げたて最高です♪

e0232880_551505.jpg

e0232880_5521238.jpg

トマトベースのスープと、かぼちゃとココナッツのプリン(こちらはレシピのみ)といただきましたー♪


ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!
ぜひおうちでも作ってみてくださいね。


そしていつも素敵な写真とヘルプをありがとう!ゆみっち♪


来月は玄米ライスバーガーWSです。お楽しみに♪
[PR]
by tiroorit | 2015-09-13 05:57 | simatiro教室ナチュラルスイーツ | Comments(0)
simatiro WS6月どら焼きと苺大福レポート♪
先日はsimatiro WS無事に開催できました。
ご参加くださったみなさまありがとうございます♪

ゆみっちフォトが届きましたのでレポしたいと思いますーー。
e0232880_10464178.jpg

何度も試作の末に出来上がったどらやきは絶品でした~
迷い迷って買った焼印もやっぱりあったほうがかわいいし楽しい♪
じゅーっと。

e0232880_10505523.jpg

e0232880_10513966.jpg
e0232880_1052836.jpg

生地は米粉も入った生地できめ細やかで軽い♪
e0232880_1052242.jpg

やわめのあんことぷるっぷるのタピオカ粉カスタードも
いいはーもにー♪
e0232880_10523551.jpg

横顔もかわいい012.gif

e0232880_10554666.jpg
e0232880_1056590.jpg

e0232880_1195899.jpg

大福は濃いめに仕込んだ甘酒をいれてやさしい甘さに。
しろあんは丁寧に炊くことで豆臭くない上品なあんこになりました。バニラエキストラクトがまたすごく合う!


苺はもう終わりの時期だったのでおいているお店をチェックしつつ(最終手段はいたがきだったけどなんとか買えましたーー)
e0232880_10592781.jpg
e0232880_110463.jpg


かわいい苺大福のできあがり♪

e0232880_116316.jpg

e0232880_1105150.jpg
e0232880_111545.jpg

パスタマシーンでみなさんでくるくる麺を切って
油揚げ入りのお出しとたたき梅、わかめにねぎ、みょうが茸でいただきました!

e0232880_1165895.jpg



e0232880_11727100.jpg

後日つくったどらやきのあゆ・・・
フォークとスプーンの焼印を使ってあゆを表現しました(させられました・笑)



simatiro blogにはsimaちゃんがフォトレポアップしてくれています
→→→ simatiroblog6月WSレポ


7月もよろしくお願い致します。
[PR]
by tiroorit | 2015-06-29 11:03 | simatiro教室ナチュラルスイーツ | Comments(0)
抹茶ロールと桜ブランマンジェレポ♪
昨日のレッスンの写真がゆみっちより届きましたので
レポートしたいと思います~


e0232880_2041119.jpg

綺麗色の抹茶生地。これからオーブンへ。


e0232880_20414757.jpg

焼きあがったらきな粉のお豆腐クリームと大納言小豆を巻いていきましょう


e0232880_20423794.jpg

迷いはいっさいなく、くるくるくるくる・・
勢いで巻きましょう(笑)


e0232880_20433685.jpg

素晴らしい渦巻きなカット面は
なんとも愛らしいですね~


e0232880_20442740.jpg

ブランマンジェは紅麹でほんのり桜色に。
葛・寒天の量と炊き加減が大切です


e0232880_20452227.jpg

器に流し桜の花をかざります。


e0232880_2046280.jpg

お豆腐クリームを絞ってフルーツを飾って


e0232880_20463447.jpg

ケーキも盛り付けて・・・


e0232880_20465660.jpg

試食用が完成です♪
玄米おにぎりとスープ。しまちゃん作のデリもありましたよ~


e0232880_20475073.jpg

こちらは生徒さんのお持ち帰り用です。
買ったみたい~と生徒さんも喜んでくださいました♪


ご参加くださったみなさま
ありがとうございましたm__m


ご自宅でもいっぱい作ってくださいね♪
[PR]
by tiroorit | 2012-04-23 20:50 | simatiro教室ナチュラルスイーツ | Comments(0)
7月simatiro cafe&lesson
7月もスペース634をお借りして
1day cafe(チャリティーカフェ)
ついにレッスンも復活します!!!



カフェは夏にぴったり!マクロビビンバ★ランチ~
アジアンな感じでおいしくって食が進む!やけどヘルシー☆☆☆
マクロビが初めての方にもおすすめです♪


7月10日(日)11~15時(14時半LO)

場所:スペース634


詳しくはこちらをご覧くださいm__m→simatiroナチュラルスイーツ教室BLOG



ナチュラルスイーツや天然酵母パンもご用意いたしますので
ぜひお越しください♪



7月18日(月・祝)
ようやくレッスンの再開です。
スロウスタートですが自分たちの無理ないスタイルでできたらと思います。



今原発の事故をうけ食生活も見直されていますね。
玄米や野菜が中心のマクロビオティックはやっぱり大切なんだと
再確認。 できる限り添加物や白いお砂糖、乳製品は控えて
いらないものをためこまない体作りをしませんとね。



あ、長くなりましたがsimatiroのレッスンでは
いつもいきなりスイーツは(ナチュラルといえども空腹時には。。。)負担がかかるといけないので
玄米おにぎり(季節によって分搗き米や雑穀米)とお味噌汁をおつけしていました。
今回はその玄米もお味噌汁も簡単なレクチャーつきで一緒に作り
スイーツも甘味料ゼロでほんとうにやさしくておいしいお菓子を作りますよ。
(甜菜糖・メープルも不使用)


こちらも詳細はこちらをご覧ください→simatiroナチュラルスイーツ教室BLOG



明日は仕事終わりで陶芸だす。
楽しみ~♪
[PR]
by tiroorit | 2011-06-13 20:30 | simatiro教室ナチュラルスイーツ | Comments(0)
simatiro cafe in 634
もう5日後ですが
スペース634をお借りして
1日カフェします。
5月15日(日)11~14時


スロウな感じで。

詳細はsimatiro blogをご覧くださいませ。


5月26日(木)にもチャリティイベントをします。
どちらも、“おいしい”もののイベントです。
私たちのお料理・スイーツで
おなかもこころも癒されてくださいね。



お待ちしています。

5月26日(木)のイベントの詳細。
[PR]
by tiroorit | 2011-05-10 19:11 | simatiro教室ナチュラルスイーツ | Comments(0)