tiroの食卓

ベジバーガーレッスン@うれしやTOME本店

シマチロバーガーレッスンが

うれしやTOME本店で開催されます～

9月13日(木)11～14時

4000円

たかきびで作ったハンバーガーと

ひえで作ったフィッシュ風バーガーの2種とカリカリポテトとスープが付きます☆ミ

有機天然酵母(ドライイーストタイプ)を使用し捏ねから発酵、やきあげまで時間内にやります。

お持ちものはエプロン、ハンドタオル、筆記用具、レッスン料は当日お持ちください。

お申し込みお問い合わせはメールにて承ります。

tiroorit@excite.co.jp

キャンセル規定►►►前日当日キャンセルは準備の都合上キャンセル料100%戴いたします。ご理解の上お申し込みくださいませ。

再出発！やるしかない！

気付けば７月もはや５日。
６月はいろいろありすぎて崩壊寸前だったかもしれません。
いろんなことに揺さぶられ途中で投げ出してしまったり、
目的がわからなくなったり、吉井さんのライブチケットが受け取れない事件や(かなりのパニック状態からの諦めモード)
やっぱり不安やさみしさから仕事辞めたくないって思ったり、
大人の女子校のプロジェクトも、１日１０分ブログ投稿も、できなかったり。


家族への思いやりももてず、自信をなくすばかり。。


ＳＮＳを使ってのあれこれはもともとゆるくしかしてなかったので
スタートダッシュがんばったものの、そこから、失速も早く、ますます自信喪失。


いいことももちろんたくさんあって
１０年前からお世話になってるお料理やフラワーエッセンスの恩師との再会からの気づきや
吉井さんのライブに行けて音楽の世界に身を置けたこと。(まだ胸がじーーんって)
自分のことを見つめなおすことになったり、私に○○を作ってほしいってたくさんの友人や生徒さんに言ってもらえたり、アドバイスをくれたり、冷静に近くで見守ってくれたり、

他にもたくさん。


気付けば今日の私になっていました！
仕事も自分で作って組み立てないとない。発信しないと伝わらない。
これは大変だ！って思ってもよし！やるぞ！が沸かない。



昨日はもともとの予定もキャンセルにしてミシンをやるかなー。なんて思っていたら
simatiroのsimaちゃんとお友達のＣさんがミシンジャックをしに来てくれ
強制労働をさせられ(笑)
すっかりミシンスイッチをぽちっってしてもらえたようで
ミシンモードに入れました。
今は恩師のフラのレッスンバッグとパウスカートケース作成中。
もうすぐ出来上がりそうです。

おともだちからたくさんオーダーいただき
ポシェット、キッズリュックＰＯＰ、バッグインバッグ、トートバッグ、マザーズバッグ、ボックスティッシュケース×２、ワイヤーポーチ、布ナプ、シューズ入れ巾着(これはプレゼント)、キッズリュックボーイズ×２、キュロットスカート
が残っています。　あとは母の日の母用バッグ。
自分のエプロンとバッグ、ブラウスも縫いたい。


けどオーダーが優先なので今月はミシンがんばります！
ということもありレッスン日はすくないですが
リクエストいただければ開催できる日もありませのでご連絡くださいませ。

ちょっとマイナスなこともたくさん書いてしまったけど
できない自分、やりたくない自分も許して認めたいと思います。

今はやりたい自分になれてるので
ぐんぐんやるのだ。
ありがとう♥

フランスパンレッスン③

昨日はフランスパンレッスンでした♪
全粒粉入りのバケットと、油揚げと金平のエピ



余ったバケットでつくるいちごラスク。


とにかく練習がいるパンだと
思うのでパンがたまるかと。。そんなときはラスクやフレンチトースト、クルトン、自家製パン粉などなど。作れるものは全部つくっちゃいましょう♪

試食ではアボカドディップのブルスケッタと野菜たっぷりクラムチャウダーもつきます❗
(写真とれず。。)

7月のレッスンは『雑穀ブレッド.de.サンドイッチ』他予定しています。詳細は近日中にアップしますね。

いつもありがとうございます♥